Oggi è il mio compleanno!!!yuppi e tanta felicità! Chi possiede un po' di dimistichezza con l'inglese si sarà accorto che la nota casa di Cupertino (Santa Clara County in California) da alcuni anni distribuisce in tutto il mondo un famosissimo dispositivo, in grado di leggere musica in formato digitale (mp3,aac,wav,aiff), il cui nome tradotto letteralmente in italiano corrisponde a "IO-BACCELLO". Mi riferisco naturalmente al famosissimo I- Pod di Apple! Dunque, se la fantasia mi inganna e se ho capito bene, un POMO, in un modo o nell'altro, avrebbe dato origine ad un BACCELLO estremamente famoso e versatile!! NO...impossibile,non ci siamo, mi ribello... Madre Natura non può permettere questo!! Il Pomo, chiamato comunemente mela (Malus Comunis), non è altro che il -falso frutto- prodotto dal melo (pianta facente parte della famiglia delle Rosacee). Tutti noi prima o poi abbiamo sentito il detto: "una mela al giorno leva il medico di torno", vero?? Ebbene si... l'impiego delle mele in erboristeria ha origini antichissime. Oltre a possedere molte vitamine e sali minerali a livello della buccia (esocarpo) si riscontrano due interessanti sostanze: le pectine e le fibre solubili. La mamma quando prepara sui fornelli la marmellata che ci piace tanto usa come ingredienti la frutta, lo zucchero e naturalmente un addensante (...fruttapec per non far nomi)! Ecco, il protagonista fondamentale della ricetta è proprio il nostro polisaccaride pectina che è capace di inglobare tutta l'acqua presente nel calderone e formare così la famosa gelatina (colloide) che noi tutti chiamiamo marmellata (io preferisco quella di fichi)! Le fibre, invece, sono quei polisaccaridi a noi indigeribili (infatti siamo privi della flora intestinale adatta) che l'aggressivo marketing pubblicitario cerca di propinarci ad ogni colazione. Esse sono più comuni di quello che si pensa (le bucce ne sono molto ricche ad esempio) e hanno la funzione di "aumentare la motilità intestinale e quindi di favorire l'evaquazione della massa fecale"...in parole povere "se tieni problemini di stitichezza le fibre ti aiutano a fare la cacca". Le mele sono poi molto importanti perchè dalla loro fermentazione acetica si ottiene il rinomato aceto di mele(con proprietà antisettiche, disinfettanti, dissetanti), mentre da quella alcolica si ricava il sidro (delizioso). BACCELLO...cos'è??? il baccello è il nome generale dato ai frutti delle Leguminose (Fabacee) come ad esempio gli arachidi di cui Dumbo va tanto ghiotto. Il frutto è quello formato da due valve membranose simmetriche contenenti i semi della pianta. Quando mangiamo gli arachidi al bar siamo soliti allontanare queste due valve. Quindi che senso ha dare questo nome ad un oggetto così ricercato??.... Sebastiano ragiona...ah,ci sono: forse l' Ipod cela al suo interno dei BAGIGI?!!? noooo nooo... improbabile... sono proprio fuori strada! Forse bisogna vedere la questione diversamente... cos'è il baccello?? dunque...non è altro che un contenitore di semi....mmmm....contenitore eh... L' Ipod ospita musica al suo interno proprio come il baccello trattiene i bagigi...Che sia questa la chiave di tutto????? Bookmark/Search this post with: |
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